TUhjnbcbe - 2023/9/13 20:11:00
疫情后，北京最大的一场餐饮峰会将在10月27日召开，由于疫情的影响，整个年在北方都没有餐饮人的大型峰会，另外，经历的疫情，很多餐饮企业受到了严重的冲击，对未来感受到了迷茫，不知道未来该如何发展。在这种情况下，由餐饮创业家、餐创学堂联合美团外卖学院、东方美食共同发起和主办了《中国餐饮外卖新零售高峰论坛》，将聚集全国近80位餐饮大咖，个餐饮品牌，共聚一堂，头脑风暴，整合资源，为餐饮人提供新思路、新方法和新工具，共度难关，在逆境中继续发展。精心策划的大会，一经发布，就受到了热烈的欢迎，报名火爆。今年的年度第一爆品，肯德基、海底捞及李子柒都来蹭热度的柳州螺蛳粉大爆发，三年内销量突破了亿，预计未来两年将会突破亿，柳州螺蛳粉已经超过酸菜鱼，成为一个超级品类。在大爆发的前夜，餐饮人如何站上这次千年一遇的大风口？享受到红利？峰会请来了柳州螺蛳粉产业第一人，柳州市螺蛳粉协会会长、柳州螺蛳粉非遗传承人、味之坊和欢螺颂等多个知名螺蛳粉品牌创始人倪铫阳的亲临大会，对螺蛳粉的前世今生、为何爆发，未来前景及餐饮人如何抓住机会进行深入度分析与分享。美团点评首席战略官、外卖学院院长白秀峰会新临现场，对外卖新零售的发展用大数据来深度解读，美团外卖由目前的每天0万单到三年后的每天1亿单，餐饮人该如何分享巨大的红利。餐饮外卖新零售专家裴成辉将就餐饮堂食、外卖、新零售如何打通，形成闭环，让餐饮企业极速增长，进行干货分享。具有年历史的老字号紫光园，用堂食+外带+外卖+新零售，创造了两个人年销万奇迹？紫光园总裁刘*将用诙谐幽默的分享，让餐饮人感受到外卖新零售并不复杂，大家都可以做到。曾助力西贝莜面村、旺顺阁、汤城小厨等多个品牌战略升级的胜加创始人樊鹃，对地方菜系和小吃，如何突围和直向全国进行实战案例分享。外卖新零售新锐品牌、广西粥品类第一品牌小熊粥铺创始人莫恒权深度复盘小熊粥铺如何半年突破52家门店及单店突破+的外卖新零售模式。其他确认餐饮及上下游大咖：由包贝尔等明星联合打造的网红品牌辣庄创始人鲁晓旭、北京日料第一品牌姜炳升、全国门店突破0家的无名缘米粉总经理耿连友、年开家店，风靡全国的犟骨头创始人王艺伟、用社群加外卖模式两年成为北京贵州小吃品类第一的贵凤凰创始人陶婷婷、网红品牌牛九分创始人庄涵宁、中国特许加盟连锁第一人，中国*法大学李维华博士、全国开店47家，老北京铜锅涮肉第一品牌京门老爆三总经理吴锡茜、东方美食总裁盛丽君、三十六味创始人林俊环、职业餐饮网CEO乔为、曾助推周黑鸭、顺丰市的金桥国际董事局主席王悦蘅、君联资本创始人合伙人李陶、美团龙珠资本高级投资总监史鹏飞、小马蜂资本创始合伙人尹平、峰瑞资本联合创始人*海、网红品牌牛汤哥及抖面创始人关侃、小蹄大作联合创始人余贵宾、望京小腰CEO、凤起龙游创始人曹蕾等。大会正在邀请西贝莜面村创始人贾国龙、*记煌创始人*耕、花家怡园创始人花雷、鱼你在一起创始人魏彤蓉等知名餐饮企业家参会。68位餐饮大咖分享行业干货位全国餐饮老板汇聚一堂1天1夜头脑风暴和资源对接《中国餐饮外卖新零售高峰论坛》三店一体、极速增长年10月27日北京兴基铂尔曼酒店3楼宴会厅图：北京兴基铂尔曼酒店分享给有需要的朋友吧