化橘红，广东省茂名市化州市特产，中国国家地理标志产品。化州橘是芸香科植物化州柚的未成熟果实的外层果皮，是产于广东化州的珍稀名贵特产，历史悠久，为“中国四大南药”和“十大广药”之一。
化州橘红是一种神奇的果子。它是一种特殊的柚子，但不能当成水果，作为药材，却有极其独到的功效。正宗的化州橘红都是以绒毛多为特征，越好的化州橘红，绒毛越多，气味也越芳香，越闻越舒服，香气怡人。化橘红也是国家地理标志产品。地理标志产品，是指产自特定区域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。化橘红又被称为化皮、化州橘红、化州陈皮、柚皮橘红、毛化等。是一种名贵的中药材，有“南方人参”之称，也是“中国四大南药”和“十大广药”之一。年，化橘红被列入国家地理标志产品保护。一方水土养一方人，一方水土也“养一方药”。广东化州，古称“石龙”。这里常年阳光充足，雨量充沛。因盛产化橘红，化州又名“橘州”，被誉为“化橘红之乡”。据古文记载，“化州城内宝山有礞石土质，礞石能化痰，橘红树得礞石之气，故化痰力更胜”。
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