TUhjnbcbe - 2021/1/24 2:40:00
民谚曰：“羊食百草尖，其乳滋补”，所有的动物奶中，羊奶最接近母乳，在母乳不足或无母乳时，羊奶是婴儿最理想的替代食品，同时，也是老人及病弱者的最佳补品，羊奶营养均衡而且容易吸收，能迅速补充体力，也是青少年的最佳选择。现代营养丛书《生命首先在于营养》1-3页及《中华医药全典》页指出：“食物中钙的来源以奶制品中含量最高，奶制品中以羊奶的含量最高，且容易消化吸收，它的钙含量比牛奶多25％，是人乳的5倍，对成长发育中的儿童、青少年骨胳及牙齿的生长有明显的帮助，对改善成年人及老年人的骨质疏松有显著的效果。牛奶为酸性而羊奶为弱碱性，常喝羊奶对胃酸过高及胃溃疡患者有辅助疗效，如果在羊奶中调入麦芽或卵磷脂味，可有效调节人体神经系统和保护胃粘膜的完整。对开车，经常操作电脑的工作者，都是最佳营养品，而且，羊乳中富含大量的B族维生素更能促进小孩大脑发育及智力的开发。羊乳对人类的3大贡献羊奶在人类营养方面具有重要价值，其可作为一种对牛奶和其他食品来源过敏儿童和患者的替代食品，是满足婴儿、儿童和成年人营养需求的一个乳制品选择，羊乳词典