a2牛奶公司凭借一款A2奶粉打开中国市场，由于A2-β酪蛋白的独特性和稀缺性让A2奶粉迅速在中国蹿红，赚足了眼球和金钱，然而，A2市场的竞争即将触发。近日，据新西兰先驱报报道，雀巢将在未来两个月内在澳新市场相继推出不含A1的奶粉新品。
文
粉墨
雀巢布局A2奶粉市场
今年2月，雀巢公司在中国市场推出了"启赋3Atwo"，并且表示该产品在中国已经达到了市场预期，雀巢公司正在考虑在更广泛的市场上进行销售。
本月，雀巢公司将在澳大利亚推出A2-β酪蛋白配方奶粉“NANA2”，11月在新西兰推出“S-26Atwo”，并补充称该公司还将在全球其他地区推出A2-β酪蛋白配方奶粉。
Malkani表示，雀巢公司的A2牛奶来自多家全球供应商。据悉，世界上大多数奶牛同时生产A1和A2版本的β-酪蛋白，大约有30％的奶牛只生产A2品种。Malkani表示，雀巢已经掌握了DNA和基因筛选技术，可以辨别不同的奶牛并把它们分离出来。
雀巢公司此次布局A2奶粉市场对于a2牛奶公司来说，意味着它正在面临越来越多庞大而资源充足的竞争对手，来争抢A2奶粉这一细分市场。一个是乳业头部玩家，一个是奶粉市场细分领域霸主，不知道二者会擦出怎样的火花呢？
A2奶粉是市场缘何
能吸引乳业巨头目光
在a2公司的宣传攻势及海淘代购的催热下，中国已经成为a2婴配奶粉最大的海外市场。
公开资料显示，财年，a2公司在中国市场的销售额为万新西兰元，同比增长超%。财年，a2在中国的收入大涨.9%，达到万新西兰元（约合人民币4.05亿元），在婴幼儿奶粉消费市场的份额为3.5%。
年财报显示，以一般贸易方式进口至中国的a2婴配奶粉营收占比仅为8%，而以跨境购方式进入中国的a2奶粉营收占比高达92%。
亚洲市场，特别是中国，仍然是A2奶粉最大的增长动力，占25％的18财年的收入，高于去年同期的16％。在仍然无利可图的美国和英国市场也正在取得进展，收入快速增长。
另外，在a2牛奶公司的大本营澳洲市场，除了雀巢咄咄逼人推出新品，其他公司也不甘寂寞，像澳大利亚FreedomFoods公司已经对外称建立自己的A2产品线。对手纷纷出现，a2公司未来增长又多了几分挑战。
跨境渠道官方直营取代代购是好事吗？
据悉，雀巢未来计划通过跨境电商将这两款A2婴儿配方奶粉新品引入中国市场，包括澳版能恩A2和新西兰版S-26Atwo。洋奶粉，“高价优质”的标牌在很多人心中根深蒂固。海外代购，已经成为“洋奶粉”登陆中国市场的一种流行途径。然而，巨大的市场需求和利润空间，导致“洋奶粉”代购行业鱼龙混杂，疑点丛生，消费者防不胜防。
乳业分析师宋亮表示，一些网络批发平台上没有授权证书的经销商拿到的货“不一定是品牌生产的，或者根本就是假冒的”。他介绍，一些假冒产品是国内生产国内发货，也有海外小工厂或者代工厂生产假货，有的使用伪劣原料，有的使用快过期的产品换包装，存在很大的安全隐患。
单从这一点看，跨境直营取代代购确实能挡住一批以次充好的品质奶粉！另外，当代购这一形式从销售渠道中消失，越来越多的消费者很可能会回归线下母婴门店，这对母婴门店来说无疑是一件好事。
A2-β酪蛋白身份大揭秘！
酪蛋白和乳清蛋白是牛奶中的两种主要蛋白质，比例为80：20。其中β-酪蛋白是一种主要的酪蛋白，约占牛奶蛋白总量的30%(1)。而牛奶中其它蛋白质的含量则较低，包括抗体和乳铁蛋白。
β-酪蛋白是牛奶中主要的一种酪蛋白
A2-β酪蛋白是现代奶牛β-酪蛋白的天然原型。最初，所有家养的牛只含有A2类β-酪蛋白，后来因自然基因突变，出现了A1蛋白质的变体，即今天全球普遍存在的A1类牛奶β-酪蛋白
A2-β酪蛋白更接近母乳的蛋白质，更贴合人体的消化系统，能更天然地呵护消化吸收
A2-β酪蛋白则不会生成BCM-7,BCM-7与部分婴儿的1型糖尿病风险升高、免疫反应、消化功能紊乱，自闭症和呼吸功能障碍之间存在关联。
A2β-酪蛋白和A1β-酪蛋白有什么不同？
β-酪蛋白可呈现两种主要类型中的其中一种：A1或A2，其区别在于蛋白链中第67位氨基酸不同。
A2β-酪蛋白和A1β-酪蛋白的剖面图显示第67位的氨基酸不同
A1和A2β-酪蛋白的蛋白质结构存在差异，A1在消化过程中可生成β-酪啡肽-7（BCM-7），而A2则不会生成BCM-7。
BCM-7是一种外啡肽，可与机体多种系统相互作用。多项研究表明，A1或BCM-7与部分婴儿的1型糖尿病风险升高、免疫反应、消化功能紊乱,自闭症和呼吸功能障碍之间存在关联。另有研究表明，A2β-酪蛋白不会生成BCM-7，与母乳中的β-酪蛋白相似。因此,基于A2β-酪蛋白制成的配方奶因其不含A1β-酪蛋白，因而可能与母乳更接近，更有利于促进婴幼儿的生长发育。
来源：内容综合新西兰先驱报、新京报、小食代、澳洲微报，由粉墨编辑呈现
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