TUhjnbcbe - 2021/3/17 19:53:00
家里有宝宝的，货架上琳琅满目、价格天壤之别的奶粉，看的爸爸妈妈眼花缭乱，选择是最头痛的事。如何选择一款适合自己宝宝的奶粉，请看下文应该会让您豁然开朗。第一，奶粉选购看成分?目前市场上的配方奶粉中，基本成分都是国家标准中规定的，属于婴儿成长发育的必须成分，主要营养成分差别不大，包括：1、蛋白质、脂肪（亚油酸，α-亚麻酸等）、碳水化合物等；2、维生素A、B、C、D、E、叶酸等；3、人体必须的微量元素，如钠、钾、钙、铁、锌、硒、镁、碘等。但价格差异的来源是锦上添花的可选添加成分：1、DHA和ARADHA，即二十二碳六烯酸，可由人体经α-亚麻酸代谢合成；ARA，即二十碳四烯酸（花生四烯酸，也称AA），可由人体经亚油酸代谢合成。关于DHA和ARA的健康作用，科学界已有共识，DHA和ARA对婴幼儿脑部和视力的发育有帮助。现在市售的婴儿配方奶中一般都添加了DHA和ARA，母乳喂养的妈妈通过均衡的膳食也能提高母乳中DHA和ARA的含量。在我国年7月开始实施的《预包装特殊膳食用食品标签规范》中规定：DHA≥0.2%总脂肪酸含量时，方可在标签上声明DHA；在较大婴儿配方食品中（主要指6～12个月的婴儿配方奶）DHA≥0.3%总脂肪酸含量时，方可进行功能声明（即有助于婴儿视力的发育）。所以在大家在选择奶粉时，可以用营养成分标签上DHA量除以脂肪含量进行简单的计算，就能大致知道DHA加得是否足够。2、OPOOPO，化学名是1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯，是当下婴幼儿配方奶粉中一种「高大上」的成分。存在与棕榈酸中，是这种原料起作用的最关键因素。早期研究显示，棕榈酸占母乳总脂肪酸含量大约四分之一，是婴儿重要的脂肪酸来源，所以配方奶粉便使用富含棕榈酸的棕榈油来模拟母乳的成分。但后来进一步研究发现，配方奶粉中添加的棕榈油，其游离棕榈酸和母乳中的不一样，会与钙结合形成了难以吸收的「钙皂」，这样既影响棕榈酸和钙的吸收，又容易使婴儿的粪便变得干硬，严重者造成便秘。这一情况促成了OPO的诞生，之后的相关研究也证实，添加一定含量OPO的配方奶粉相较普通配方奶粉能促进脂肪酸和钙的消化吸收。值得注意的是，目前权威研究验证过的配方中OPO占比约为44.5%～73.9%。选择产品时不但要看加没加OPO，更重要的是看到底加了多少OPO，比例够不够。3、益生菌和益生元益生菌益生菌是指能够对宝宝健康产生有益作用的活性微生物，目前国家批准能在婴儿配方奶粉中使用的益生菌菌株有七个，分别是：嗜酸乳杆菌、动物双歧杆菌、两种菌株的乳酸双歧杆菌、两种菌株的鼠李糖乳杆菌、罗伊乳杆菌。益生菌需要达到一定剂量才能发挥作用，并且为保持其活性，对配方奶粉的制备工艺和保存条件均有一定要求。益生元益生元简单来讲就是「有益菌」的「食物」，它能帮助有益菌生长，从而改善肠道环境，有益身体健康。目前市售的婴幼儿配方奶粉中较常添加的益生元是低聚半乳糖、多聚果糖、低聚果糖、聚葡萄糖等。新生儿从出生时肠道无菌状态到后来菌群的定植是一个复杂的过程，受到分娩方式、喂养方式等因素的影响，诸多研究已验证健康的肠道菌群对于婴幼儿消化、免疫、代谢等均有积极作用。母乳中含有菌群和寡聚糖，母乳喂养能很好地促进新生儿肠道正常菌群形成。配方奶粉中添加益生菌与益生元，是希望从成分和功能上能更接近母乳。三、特殊宝宝的奶粉根据《特殊医学用途婴儿配方食品通则》附录中列举的产品类别和使用的特殊医学状况，总结如下表所示：特殊生理状况的婴幼儿，此类奶粉需要在医师或营养师的指导下方可食用：1、不含乳糖的婴幼儿配方奶粉适用于对乳糖无法耐受的婴幼儿；2、部分水解奶粉（将部分大分子牛奶蛋白水解为小分子的蛋白质）适用于较轻度的腹泻或过敏的婴幼儿；3、完全水解奶粉适用于严重的腹泻、过敏或断肠猴群的婴幼儿；元素配方奶粉适用于最严重的慢性腹泻、过敏或断肠猴群的婴幼儿；4、早产儿配方奶主要成份适合早产儿使用（如乳糖改为葡萄糖聚合物，以及中链脂肪酸油取代部分长链脂肪酸油）第二，首选宝宝适合的年龄阶段，再看关键指标0-6个月的宝宝要喝婴幼儿奶粉;6-12个月的宝宝要喝延续较大婴儿奶粉;1-3周岁的宝宝要喝幼儿奶粉，一般奶粉的外包装上会标注奶粉的段位，家长根据宝宝的月龄选择即可。同时，关键指标也是正确选择的关键。1、乳糖成分婴幼儿1段奶粉中的碳水化合物要以乳糖为主，乳糖除了提供能量外，在肠道内转变为酸性物质，促进消化，也可提供宝宝大脑发育所需的半乳糖，脱脂奶粉中含有大量乳糖，所以配料表前两位应当是脱脂牛奶和乳糖。婴幼儿2,3段的奶粉配料表上乳糖应当排在靠前的位置上，有些品牌的奶粉乳糖排名靠后，取而代之的是白砂糖，玉米糖浆，虽然能满足基本的能量需求，但满足不了宝宝的大脑发育，这种奶粉还容易导致宝宝虚胖和龋齿。2、α-乳清蛋白母乳中的蛋白质有27%是α-乳清蛋白，一般牛奶中含量仅达到4%，α-乳清蛋白的吸收利用率高，含有半胱氨酸(可在人体内转变为牛磺酸，促进脑部发育)和色氨酸(调节睡眠和情绪)，在配方奶粉中加入α-乳清蛋白，可降低蛋白质总量，从而减轻肾脏负担，因此可以选择α-乳清蛋白含量与母乳接近的配方奶粉。3、亚油酸和α-亚麻酸牛奶中的脂肪不适合宝宝，加入亚油酸和α-亚麻酸，提高不饱和脂肪酸比例，还可在体内可以合成DHA和ARA，促进宝宝智力的发育，选择奶粉的时候最好选择配料表上没有全脂奶粉字样的。4、核苷酸吃母乳的婴儿抵抗力好，是因为母乳中含有重要的物质——核苷酸。5、不含棕榈油吃母乳的孩子大便稀糊，不干硬。很多妈妈认为吃奶容易上火。而最近研究发现，影响BB钙质吸收、大便干燥的原因是因为奶粉中添加的棕榈油与钙质结合，形成钙皂，不含棕榈油的奶粉钙质吸收更好、宝宝骨骼更强壮。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇