独创性，坚韧性，以及最大安全性成为了雀巢品牌永恒的基础，已经过了50岁的亨利·雀巢先生就这样成为了一位喜欢迎接新挑战的制造商。年，61岁高龄的雀巢出售了其个人的公司，创造了SociétéFarineLactéeHenriNESTLé,继续为满足全世界宝宝的需求而不断努力着。“Nestle”的意思是“小小鸟巢”，这个温馨的鸟巢不仅是雀巢公司的标志，更包含着雀巢坚持的理念：关爱，安全，自然，营养。“宝宝的健康，我们的承诺”，雀巢年来用心聆听宝宝的心声，守护一代代宝宝健康成长。
当人体的免疫系统对来自空气、水源、接触物或食物中天然无害的物质出现了过度反应时，就出现了过敏。食物过敏是由于对食物蛋白不恰当的免疫应答而引起的不良反应。
婴儿牛奶过敏，实际上是对牛奶中的蛋白过敏，也就是说，是宝宝体内的免疫系统对牛奶蛋白过度反应而造成的。牛奶过敏是宝宝出生后第一年最常发生的食物过敏！大约有2.5%的宝宝会出现牛奶过敏呢。
宝宝喝奶后长湿疹了、腹泻了、腹痛了……即使出现这些症状，妈妈们也不敢轻易判断宝宝就是牛奶过敏了，那么，怎样才能做出准确判断呢？
怀疑宝宝对牛奶过敏，医院，请医生做婴儿牛奶过敏的专门检查。在检查之前，你要向医生仔细描述宝宝的病史和体格发育状况，以便于医生做出判断。检测婴儿牛奶过敏的方法主要有：皮肤试验、血液检查、排除-激发试验。
缓解牛奶蛋白过敏，可采用水解奶粉
权威机构与专家建议：不能母乳喂养时，应该使用经临床验证有效的适度水解乳清蛋白配方。中华医学会儿科分会、AAP（美国儿科学会）、ESPGHAN（欧洲儿科胃肠病、肝病和营养学会）、法国儿科学会等权威机构，强调通过营养干预，预防过敏性疾病。对于宝宝，尤其是有过敏风险的宝宝有重要意义；并指出母乳喂养是最好的选择，如果无法母乳喂养，应在宝宝出生后的至少6个月内，使用经临床研究证明可帮助减少过敏风险的配方奶粉，并避免接触固体食物和牛奶。
美国FDA（美国食品药品管理局的简称）年5月核准：对于未能母乳喂养的，有过敏家族史的婴儿，从出生起喂养适度水解%乳清蛋白配方，以替代完整牛奶蛋白的普通婴儿配方奶粉，可以有效降低婴儿第一年内罹患过敏性湿疹的风险。
水解奶粉的优势
适度水解蛋白配方奶粉有什么特别的地方？
牛奶蛋白对宝宝来说是一种异种蛋白，牛奶蛋白中某些成分，如β-乳球蛋白有很强的致敏性，会导致宝宝发生过敏。适度水解蛋白经过蛋白酶水解工艺的处理，水解的目的就是把牛奶蛋白大分子变成为较小的片断，大大减少牛奶蛋白的过敏成分，使改良后的牛奶蛋白致敏性降低，由此得到的蛋白就是水解蛋白。
选择深度水解蛋白配方奶，可以有效预防婴儿牛奶过敏。如果宝宝对牛奶过敏，而妈妈确实奶量不足或没有奶时，首选蛋白质已经经过处理的深度水解配方奶作为替代品。深度水解蛋白配方奶通过特殊工艺将牛奶中引起过敏的大分子牛奶蛋白切成小碎片，人体可以直接吸收和利用，而不会诱发异常免疫反应，因此可以用于牛奶过敏宝宝的治疗。
水解蛋白配方奶粉就是将牛奶中肽链较长、容易引起过敏的大分子牛奶蛋白，分解成较小的肽链甚至氨基酸，以降低蛋白质过敏原性。“根据水解程度不同，水解蛋白配方奶粉可以分为部分水解、深度水解和氨基酸配方3种，水解程度依次从低到高。”专家介绍说。以国内著名的圣元部分水解蛋白配方粉为例，此类产品通过特殊的水解技术将难以消化的大分子蛋白切成小分子肽段，让宝宝的肠胃更舒适，致敏率也更低。作为国内首家也是目前唯一一家获得乳蛋白配方生产许可的企业，圣元乳蛋白部分水解配方粉中的蛋白质全部是部分水解乳清蛋白，分子小。经临床实践证明，圣元乳蛋白水解配方粉能够有效降低致敏风险辅助常规治疗能帮助改善婴儿湿疹,长期坚持使用具有预防湿疹复发的显著作用.。同时，其中添加的益生元组合，可以模拟母乳的营养配比，促进宝宝肠道中益生菌的生长繁殖，保护肠道免受过敏源的攻击;DHA、AA的科学比例，也可以调节免疫系统功能同时促进孩子脑部发育。
水解蛋白配方奶粉临床验证了其用于牛奶蛋白过敏婴儿时可有效缓解过敏症状，如特应性皮炎、婴儿肠绞痛、啼哭不止和呕吐等症状。
Nestle雀巢超级能恩婴幼儿水解奶粉
雀巢超级能恩系列的特点
1、适度水解蛋白，降低牛奶蛋白致敏性，给宝宝更多一层保护；
2、独有的BL益生菌，有益增强宝宝免疫保护功能的发育并抵御胃肠道疾病;
3、合理比例的DHA/ARA，不仅对大脑的发育具有重要作用，同时可调节宝宝的免疫功能。
适度水解蛋白配方是通过高科技的蛋白水解工艺，把高致敏性的普通牛奶蛋白变成低致敏性的小分子蛋白质，从而可以减少宝宝过敏的风险。
大量的临床研究显示：通过使用经过临床验证、效果明确的适度水解蛋白配方，可以使婴儿的过敏风险降低约50%。
Nestle雀巢NAN超级能恩婴幼儿水解奶粉是专为过敏儿童研发的奶粉。HA是一种保护性营养素组合，以自然的方式，帮助增强婴儿免疫防御功能，从而减少过敏的机会。
水解蛋白奶粉，与普通牛奶配方比较，HA水解蛋白可降低过敏发生率50%，对有家族过敏史的婴儿（父母、兄弟、姐妹直系亲属是过敏体质的）有显著预防效果。
Nestle雀巢NAN超级能恩水解蛋白奶粉就是将奶粉中的蛋白质先做过处理，经水解过程让原来的蛋白质分子变小，这让本来对蛋白质过敏的人因为蛋白质分子变小容易吸收，体内的免疫系统就不会对其产生作用，也就不会有过敏症状产生。