小儿体质因先天察赋和后天调养而成，受生活环境、季节气候、食物、药物、锻炼的影响而改变。在影响其变化的诸种因素中，尤以饮食为重要。
临床观察中发现：出生时体质较好的小儿可因饮食喂养不当而使体质变弱；而先天不足的小儿，只要后天喂养得当，能使体质增强。
根据小儿生理和体质特点，按照中医辨质论食理论，以四诊合参为体质分类原则，笔者通过长期临床观察，认为小儿体质可分为正常质、阴虚燥红质、阳虚迟冷质、痰湿腻滞质、气血两虚倦怠质、阳盛质等六种类型。
正常质：这类小儿体质阴阳无明显偏衰偏盛，体格壮实，体形匀称，胖瘦适中，肌肤光泽，毛发色黑有光泽，面色红润，双目有神，嬉戏活泼，筋骨强健，耐寒温，胃纳佳，二便调，舌脉正常。
饮食调养原则：平补阴阳，食谱广泛，清淡营养，忌食过冷、过热、过辛、过燥、过苦、过酸、过腻之品。
燥红质：这种体质的小儿形体瘦小，皮肤干燥，毛发干枯稀少，口鼻干燥，手足心热，躁扰，眠少、盗汗或人睡后多汗;部分小儿可见方头，肋缘外翻，肋骨申珠，唇色樱红，大便干或正常，小便时*。舌红苔薄*或花剥苔，脉细数。该类体质小儿易患呼吸道感染性疾病，多见早产儿和拘楼病患儿。
饮食调养原则：养阴清热，宜食性平甘寒、甘凉之品，如绿豆、百合、藕、马铃薯、茄子、冬瓜、鸭、兔、冰糖等。忌食：辛热温燥之品，如狗肉、羊肉、核桃、荔枝、辣椒、胡椒等。
迟冷质：这类体质的小儿体形或胖或瘦、形寒肢冷，着衣较常人多，耐春夏不耐秋冬，神疲乏力，不爱活动，面色毓白，口淡无味，大便稀澹，小便清长，舌淡胖苔白滑，脉沉迟。该类体质多见于易感儿和久泻患儿。
饮食调养原则：温补肾阳、宜食辛甘温之品，如羊肉、狗肉、木耳、鸡、海参、虾、鲜鱼、胡椒、核桃、荔枝;忌食：寒凉之品，如小米、茄子、冬瓜、鸭、兔、冰糖等。
腻滞质：该类体质的小儿形体肥胖，不爱活动，动作迟缓，头重身倦，嗜食辛辣肥甘，易呕恶，对季节变化适应能力差，大便稀烂不适，婴儿多见喉间痰声流流，舌淡红、苔腻，脉滑或濡，宜食温燥化痰的甘温之品。如小米、高粱、*豆、该仁、赤小豆、海带、白萝卜、辣椒、丝瓜、冬瓜、鲤鱼、卿鱼;忌食：酸涩甘腻之品，如石榴、蜂蜜、大枣、孺米、梨、甘蔗。
倦怠质：面色毓白，短气獭言，神疲乏力，不爱活动，动则汗出，纳差食少，部分小儿可出现脱肛。这类体质小儿多见于贫血患儿，部份佝偻病儿和易感儿。饮食调养应气血双补，如食羊肉、狗肉、鸡、海参、虾、乌龟、木耳、核桃、荔枝、桂圆、红糖、莲米、淡菜、白果;忌食：苦寒滑腻之品，如白萝卜、苦瓜、绿豆、菠菜等。
阳盛质：形体壮实，面色红赤，口唇深红，口渴喜冷饮，畏热喜凉，不欲衣被，善动多言，呼吸气粗，身热肤温，大便干结难解，小便*，舌红苔腻(或厚或干)，脉滑数。这类体质的小儿易患急性扁桃体炎(或化脓性扁桃体炎)外感后容易高烧。
饮食调养原则：应清热润肠，服用甘寒凉之类的食物：苦瓜、冬瓜、萝卜、鸭肉、梨、绿豆、马铃薯、芹菜、菠菜。忌食：辛热之品，如韭菜、辣椒、大蒜、羊肉、狗肉、牛肉、核桃、荔枝霄胡椒等。
人的体质不仅同先天遗传有关，更与人的饮食习惯密切相关。小儿生机旺盛、发育迅速、易寒易热、易虚易实，其体质更易受饮食多种因素的影响而改变，所以小儿的饮食调养应因质而食。在辨质论食的前提下，还应教育小儿克服偏食、贪食、择食的不良习惯。
相关阅读
小儿头发稀疏*赤应如何用药?日常调理如何做？
不管冬天夏天，孩子一睡觉满头、后背全是汗，怎么办？
识别